現在目前市面上流通的大米都是經(jīng)過(guò)大型的米廠(chǎng)收購大量的稻谷，使用大型碾米機剝殼——加熱，使大米膨脹——打蠟——粗拋光——精拋光等等工序，最后運輸到市面上來(lái)買(mǎi)。

據艾雷特長(cháng)期對大米的研究和新聞信息結合，發(fā)現：大米不單單只有我們日常所看到大米包裝的保質(zhì)期，還有重要的一點(diǎn)就是，大米也是有保鮮期的。

為什么這么說(shuō)呢？大米就猶如蔬菜一般，剛摘下的蔬菜是最新鮮的，所保留的維生素，營(yíng)養也是最好的。而我們菜市場(chǎng)看到的菜，要么它是冷凍保鮮，要么就灑水上去，看起來(lái)這菜好像很新鮮似的。其實(shí)并不是這樣的，這菜剛摘下來(lái)，到運輸到市場(chǎng)，它需要花費一段時(shí)間，而這段期間，你能保證這段期間蔬菜的營(yíng)養還能像剛摘下來(lái)那樣嗎？

在說(shuō)說(shuō)大米，據國家規定，大米稻谷（也就是說(shuō)還沒(méi)有剝殼的大米）的存放時(shí)間是3年。如果存放超過(guò)3年的話(huà)，稻谷就會(huì )陳化，這樣會(huì )影響口感，營(yíng)養價(jià)值也就沒(méi)那么高。像我們熟知的芝麻也是一樣，超過(guò)了它的存放年限，它的出油率也會(huì )下降。

碾米是整個(gè)過(guò)程中最重要的部分，碾米機選的好，接下來(lái)才會(huì )好。買(mǎi)碾米機，就選廣西碾米機，選廣西碾米機，就到南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司。南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司自成立以來(lái)，始終不斷創(chuàng )新。在新老客戶(hù)的支持和關(guān)照下，我的產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國市場(chǎng)。產(chǎn)品已廣泛應用于冷凍調理食品加工、農副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統等行業(yè)，并贏(yíng)得了廣大用戶(hù)的贊譽(yù)和信賴(lài)。